El blog de Amercook
El snack saludable definitivo: chips crujientes...
¿Debemos tirar la piel de la berenjena? ¡NO! Se trata de una hortaliza de la que podemos aprovechar incluso hasta la piel y que nos aporta numerosos beneficios. ¿Cuáles? Tiene nasunina...
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Gazpacho de pipas de melón y langostinos, una r...
Las pipas del melón son una de esas partes tan poco valoradas de esta fruta y que siempre acaba en el cubo de la basura de todos los hogares. Pero durante estos años...
Gazpacho de pipas de melón y langostinos, una r...
Las pipas del melón son una de esas partes tan poco valoradas de esta fruta y que siempre acaba en el cubo de la basura de todos los hogares. Pero durante estos años...
Dos recetas para aprovechar la parte verde de h...
Para mí, las partes verdes de las cebollas, cebolletas, puerros o ajos a las que solemos pegarle un corte con el cuchillo y desecharla automáticamente son de lo más interesantes y también...
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Un aliño sorprendente: salsa verde de hojas de ...
Para nuestro chef, las hojas verdes de las zanahorias son una fuente excepcional de nutrientes y una parte de esta hortaliza que nos puede ayudar realzar muchas de esas recetas...
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Una receta que no te esperas: salmonete con cru...
La gran pregunta es: ¿se pueden comer las escamas de los pescados? Y en ese caso... ¿están buenas? En algunos tipos de pescado sí, como en la del salmonete, ya que son...
Una receta que no te esperas: salmonete con cru...
La gran pregunta es: ¿se pueden comer las escamas de los pescados? Y en ese caso... ¿están buenas? En algunos tipos de pescado sí, como en la del salmonete, ya que son...
Aprende a hacer cáscara de naranja confitada co...
Como ya sabrás, Pablo nos anima a cocinar utilizando lo que tengamos en la nevera. Estas próximas semanas nos enseñará a aprovechar partes de alimentos que normalmente desechamos y las...
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